61 Rue Faidherbe Lille Hauts-de-France 59800
Poké bowl, Salades, Végétarien
Le Poké ou Poké Bowl est un plat coloré et vitaminé qui nous vient tout droit d’Hawaï. Ce plat typique hawaïen vous fera voyager, et vous aurez l’impression de manger votre poké les pieds dans l’eau. Poké Chiwa s’approprie cette célèbre recette en vous proposant différentes variantes pour combler les plaisirs de chacun et chacune.
Sur la carte de Poké Chiwa, Vous retrouverez par exemple le classique Poké au saumon haleiwa. Ce bowl aux couleurs du pacifique contient du saumon mariné à la ciboulette et aux oignons rouges, du concombre, de la mangue, de l’avocat, des carottes, du choux rouge, des sésames et du riz vinaigré avec sa sauce au soja. Parmi les autres recettes pleine de vitalité, vous trouverez le poké au poulet waikiki avec du poulet mariné, de l’ananas, du concombre, du choux rouge, des tomates cerises, de la grenade, des graines de sésame et du riz vinaigré accompagné de sa sauce teriyaki. Poké Chiwa propose également une alternative pour les végétariens et végétaliens avec un Poké au tofu heeia avec du tofu mariné, des edamames, du concombre, des algues, du radis, de la mâche, du riz avec de la sauce soja et un poké veggie avec une base laitue, du riz vinaigré, de l’avocat, des radis, de la carotté, des edamames, des concombres, du chou rouge, des pommes de terres violettes, des noix de cajou et une sauce hawaïenne. Pour les plus difficiles à convaincre, Poké Chiwa vous permet aussi de créer votre poké bowl sur mesure avec les ingrédients de votre choix. Que vous vouliez du thon, du saumon, du tofu, du poulet ou des légumes et fruits, c’est possible.
Poké Chiwa propose aussi les fameux california rolls japonais au saumon ou au thon pour accompagner votre repas. En entrée, vous aurez le choix entre de la soupe miso, de l’edamame, des salades d’algues, du quinoa bio, des nouilles sautées, de la salade de choux ou des pois verts au wasabi. Sur le menu de Poké Chiwa, vous trouverez aussi une ribambelle de desserts pour finir votre repas en beauté. Il y a les fameux dorayaki, des gâteaux japonais fourrés à la pâte de haricots rouges sucrée. Il y a aussi du litchi, de la mangue, de l’ananas et des daifuku à la fraise et au chocolat. De plus, Poké Chiwa vous propose en dessert les fameux mochis en version classique ou glacée pour faire voyager vos papilles. Vous l’aurez compris, l’heure est à la gourmandise chez Poké Chiwa
Poké Chiwa est la petite touche hawaïenne à Lille.
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